Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung. Lass den Reis abkühlen.
2. Schritt
Vermische den Sushi-Essig, Zucker und Salz in einer Schüssel.
3. Schritt
Füge den abgekühlten Reis hinzu und vermenge alles gut.
4. Schritt
Brate die Kanikama-Scheiben in einer Pfanne an.
5. Schritt
Forme den Sushi-Reis zu einem Rechteck und lege die Kanikama-Scheiben darauf.
6. Schritt
Drehe das Nigiri Kanikama vorsichtig um und serviere es.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Kanikama-Scheiben auch in einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis unterstreicht und nicht überwältigt.